值此中秋佳节，海淀彩虹之家联合惠泽社工事务所和星巴克（中国）的志愿者，在艾瑟顿国际商业广场举办了“喜迎中秋——冰皮月饼制作”活动，来自星巴克的志愿者们还为大家带来了咖啡渣再利用环保知识，陪伴大家度过一个欢乐的节日。
活动伊始，彩虹之家社工讲述了关于中秋节渊远流长的历史故事和月饼的文化习俗，使青少年对中国传统文化有了深刻的认识，对中秋佳节的来源有了更清晰的记忆。惠泽社工事务所的肖老师为大家讲解冰皮月饼的制作过程。小朋友们拿到制作月饼的材料后，按照老师指导的方法，有步骤的操作起来。有的在认真地搅拌面粉，有的在小心翼翼地添加果汁，有的在向老师询问添加果汁的分量，大家你帮助我，我帮助你，整个场面氛围异常融洽。在老师与家长的帮助下，孩子们成功的制作出五颜六色、图案各异的月饼，在彩虹之家社工的带领下小朋友们把自己亲手制作的月饼送给了自己的爸爸妈妈，并送上中秋的祝福，一同分享这份喜悦。
       活动结束后，来自星巴克的志愿者们为大家送上了包装精美的咖啡土作为纪念，还为大家介绍了最新的环保知识，倡导优化环境。大家非常高兴的满载而归，家长与孩子共同完成制作，觉得非常有意义，希望参加更多类似的活动。